香記咖啡集團 已成立八十多週年，以專業的拼茶技術和咖啡烘焙經驗，過去一直為香港的茶餐廳、特色主題餐廳及連鎖式速食店供應多款拼配茶和優質咖啡。 為將香港傳統舊式的奶茶咖啡文化重現大眾眼前，品牌決定打造一個充滿本土地道風貌和本土情懷特色的奶茶咖啡系列–「香港情懷系列」，讓大眾在家都能輕鬆製作一杯色、香、味俱全的獨有港式奶茶，藉此懷緬香港往昔的生活寫照。
